Quinoa royal  de Bolivie

Quinoa royal
de Bolivie

2 avis
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Poids net : 400g

Garantie étic:

Altiplano Bolivien

Conditionné en France

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Détails du produit

Le bio plus

Jardin BiO étic a sélectionné la variété de quinoa "royale", la plus réputée pour ses qualités gustatives. Cette plante de la famille des épinards, apparentée aux céréales, pousse à 4 000 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Bolivie. Appelé aussi le "riz des incas", cette petite graine est pleine de bienfaits nutritionnels : source de protéines et de magnésium, elle s'accommode facilement cuisinée comme du riz ou en salade. Bon appétit !

Dosage : 1 verre de quinoa sec(environ 150 g) pour 2 personnes

Préparation : verser le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d'eau. Porter à ébullition puis laisser cuire à couvert 10 à 12 minutes sur feu doux.
Couper le feu et laisser gonfler à couvert encore 10 minutes : le quinoa sera plus aéré.

La cuisson est terminée lorsque chaque grain a doublé de volume et que le germe blanc en forme de spirale est bien visible.

Quinoa royal issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Average nutritional values / Gemiddelde voedingswaardenPour/ Per 100 gg
Énergie / Energy / Energie1616Kj
383Kcal
Matières grasses / Fat / Vetten5,1g
dont acides gras saturés / of which saturates / waarvan verzadigde vetzuren0,6g
Glucides / Carbohydrate / Koolhydraten68g
dont sucres / of which sugars / waarvan suikers4,3g
Fibres alimentaires / Fibre / Vezels6,3g
Protéines / Protein / Eiwitten13g
Sel / Salt / Zout0,12g
  1. le 28/06/2020 par Jean-Pierre C
  2. le 13/03/2020 par Amelie T

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