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Recette bio de sauté de poulet aux haricots rouges

Une recette gourmande et bio !

Savourez notre nouvelle recette de poulet aux haricots rouges et lait de coco bio. Une recette gourmande très facile et rapide à préparer ! Le mariage des différentes saveurs et épices fait de cette préparation un plat unique et délicieux !

Voir les ingrédients
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Temps de préparation

45 mn

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Nombre de personnes

2

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Difficulté

FACILE

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Ingrédients

  • 400g de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 150g de haricots rouges Jardin BiO étic
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 bananes plantain
  • 10cl de lait de coco Jardin BiO étic
  • 2 càc de paprika Jardin BiO étic
  • 2 càs de sauce soja Jardin BiO étic
  • 4 feuilles de laurier Jardin BiO étic
  • 125g de riz Jardin BiO étic
  • Sel & poivre Jardin BiO étic
  • Cumin Jardin BiO étic

Etapes de préparation

1

Dans un saladier, déposez le poulet coupé en morceaux. Rajoutez la sauce soja, 1 càc de paprika, une pincée de cumin, sel, poivre et 1 gousse d’ail écrasée et remuez le tout. Réservez au réfrigérateur.

2

Dans un mixeur, mettre 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 càc de paprika, 1 gousse d’ail écrasée, un peu de cumin, sel, poivre, 1 feuille de laurier et un filet d’huile d’olive. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3

Dans une poêle, saisissez le poulet. Une fois saisi, y incorporer les poivrons mixés et le lait de coco. Laissez mijoter à feu doux pendant 20min.

4

Pendant ce temps, cuire le riz avec 1 càs. de sauce soja, un demi oignon, 150g de haricots rouges et 2 feuilles de laurier.

5

Pendant que le riz et le poulet cuisent, faire frire deux bananes plantain coupées en rondelles.

6

Une fois l'ensemble cuit : dans un bol, ajoutez une portion de poulet, du riz aux haricots rouges et un peu de bananes plantain.

Produits de la recette

Haricots rouges de France bio à la sauge bio

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Riz basmati bio long grain

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Lait de coco bio format individuel – 225ml

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Sauce soja bio

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Sel aux fleurs bio de l’Ile de ré

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Poivre noir bio en grains

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Cumin bio moulu

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