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Recette de pancakes à la banane

Découvrez la recette de pancakes Jardin BiO étic pour un petit-déjeuner original et gourmand !

Découvrez la recette de pancakes Jardin BiO étic à la banane et au lait végétal pour un brunch, petit-déjeuner ou goûter sucré et gourmand.

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Temps de préparation

30 mn

Nombre de personnes

Difficulté

Facile

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Ingrédients

2 bananes bien mûres
250 g de farine
50 cl de lait végétal au choix (riz, soja, amande) ou lait vache ou ribot si l’on ne veut pas une version VEGAN
1 c à café rase de levure chimique
Huile de coco
Pâte à tartiner chocolat noisette Jardin Bio étic
2 c à soupe de miel doux (il peut ne servir qu’à la dégustation car la banane sucre la préparation).

Etapes de préparation

Dans un blender, mixez les bananes puis versez le lait.

Ajoutez la farine, la levure, ne mélangez pas trop longtemps les ingrédients entre eux.

Faites fondre un peu d’huile de coco dans une poêle et lorsqu’elle est chaude, versez à la louche la préparation pour former plusieurs petits pancakes bien espacés.

Attendez la formation de petites bulles pour retourner les pancakes, et continuez la cuisson 1 à 2 minutes sur l’autre face.

Dégustez-les chauds ou tièdes agrémentés de pâte à tartiner chocolat noisette ou de miel doux.