Jardin BiO étic est une marque de Léa Nature, engagée de nature.
Découvrez notre recette de la chakchouka aux pois chiches, une délicieuse variation de ce plat classique d’Afrique du Nord, combinant oignons rouges, ail, concassé de tomates et épices. Ajoutez les pois chiches Jardin BiO étic pour une texture et une richesse supplémentaires. Cette recette offre une expérience culinaire équilibrée, alliant la chaleur des épices et la douceur des légumes pour un repas végétarien copieux et plein de saveurs.
Temps de préparation
20 mn
Nombre de personnes
4
Difficulté
FACILE
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Ingrédients
Etapes de préparation
Chauffez l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon. Faire revenir environ 5 minutes jusqu’à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail haché et faire revenir 1 minute.
Incorporez les tomates concassées ainsi que les épices. Couvrir la poêle et laissez cuire environ 10 minutes.
Ajoutez les pois chiche et un petit verre d'eau. Couvrir et laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Faire des petits puits dans la sauce et cassez les œufs. Couvrir la poêle et laissez cuire 5 minutes. Parsemez de persil et servir aussitôt.
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