Jardin BiO étic s’engage pour une alimentation bio, saine et variée.

Nutri-Score : un logo pour mieux choisir

Obligatoire sur l’emballage, le classique tableau des valeurs nutritionnelles des aliments n’est souvent compris que des initiés. Il indique la teneur en énergie, en matières grasses dont les acides gras saturés, en glucides dont les sucres, en fibres, en protéines et en sel… Un jargon nutritionnel difficile à décrypter. Pourtant, connaître la composition est indispensable pour équilibrer son alimentation. Alors pour faciliter la compréhension et favoriser une bonne alimentation, Santé publique France a élaboré un logo clair, visible et facile à comprendre : le Nutri-Score.

Le logo décline une échelle de cinq couleurs (vert foncé, vert clair, jaune, orange, rouge), associée à cinq lettres (A, B, C, D, E), de la plus favorable à la moins favorable sur le plan nutritionnel.

Nutri-score A label system

Le Nutri-Score permet ainsi, en un coup d’œil, de comparer les produits d’une même catégorie. Le score prend en compte la teneur en nutriments à limiter (acides gras saturés, sel, sucre) et ceux à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumineuses, fruit à coque, huiles colza, olives, noix). En résumé, ce logo informe en un coup d’œil  sur la qualité nutritionnelle des produits et aide le consommateur dans ses choix. Les produits classés A ou B pouvant être consommés plus fréquemment que les produits classés D ou E. Ces derniers ne sont pas à exclure cependant, ils sont juste à consommer en petites quantités et moins souvent. ll est important de garder en tête la notion d’équilibre alimentaire et de plaisir.

En revanche, le Nutri-Score ne prend pas en compte la qualité des ingrédients : ni le mode de production (bio, non bio), ni le degré de transformation, ni la présence d’additifs ou la teneur en minéraux. Tous les produits transformés  à l’exception des thés, infusions, épices, herbes aromatiques et vinaigres -, sont concernés par le Nutri-Score.

Nutri-Score : Jardin BiO étic affiche ses engagements

Jardin BiO étic a choisi d’apposer le Nutri-Score sur l’emballage de ses produits. A ce jour, il s’agit d’une démarche volontaire de la part des marques. Jardin BiO étic a souhaité s’engager de manière volontaire dans un but de transparence et d’information nutritionnelle envers ses consommateurs… Car en la matière, Jardin BiO étic n’a rien à cacher. Les produits Jardin BiO étic ne contiennent ni colorants, ni édulcorants intenses de synthèse, ni exhausteurs de goût artificiels, ni matières grasses hydrogénées, ni huile de palme…

Jardin BiO étic reste au plus proche des ingrédients naturels pour préserver la qualité de leurs nutriments et limite le sel, les acides gras saturés et les sucres. Par exemple, ses desserts de fruits et ses bases tomatées – pulpe de tomate et tomate pelée -, sont garantis sans sel ajouté et affichent un A, vert foncé, au Nutri-Score. De la même manière, Jardin BiO étic a élaboré des bouillons cubes sans sel ajouté ou dégraissé, mais aussi une gamme de légumes au naturel, sans sel ajouté… Au final, un tiers des produits Jardin BiO étic Epicerie salée est « sans sel ajouté », « réduit en sel », « pauvre en sel » ou « très pauvre en sel ». Même chose pour le sucre. Jardin BiO étic privilégie le goût naturel des produits. Plus d’un tiers des produits sont « sans sucre ajoutés » ou à « faible teneur en sucre ».

Par exemple, toutes les confitures Jardin BiO étic sont allégées et contiennent 30% de sucres en moins qu’une confiture classique. Jardin BiO étic propose aussi des alternatives au sucre, tout aussi gourmandes, avec un meilleur intérêt nutritionnel, comme le miel ou le sirop d’agave.

Marque gourmande qui revendique l’importance du plaisir de manger et de la diversité alimentaire, Jardin BiO étic assume aussi de proposer quelques gammes de produits gras et sucrés, comme les pâtes à tartiner, les tablettes de chocolat, ou la plupart des biscuits – gammes pour lesquelles une réduction du sucre et de la matière grasse a des conséquences inévitables sur l’appétence et/ou la naturalité – dans la mesure où ces produits doivent être consommés occasionnellement et de façon proportionnée, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d‘un mode de vie sain.

Avec Jardin BiO étic, conjuguez plaisir et santé avec une alimentation saine et équilibrée.