Jardin BiO étic est une marque de Léa Nature, engagée de nature.
Se faire plaisir tout en consommant bio ? Découvrez notre recette de brioche perdue façon banoffee au lait de coco concentré Jardin BiO étic pour un dessert ou goûter gourmand.
Temps de préparation
20 mn
Nombre de personnes
4
Difficulté
FACILE
Enfilez vos tabliers
Ingrédients
Etapes de préparation
Cassez les œufs dans une grande assiette creuse. Ajoutez le lait de coco concentré et le lait, puis fouettez à la fourchette.
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange œufs-lait et laissez-les s'imbiber 1 minute de chaque côté.
Coupez les bananes en deux dans la longueur.
Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre et déposez les bananes ainsi que le sucre de coco.
Laissez les bananes caraméliser à feu doux pendant 4 minutes environ.
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre restant et l’huile. Déposez les tranches de pain imbibées. Laissez-les dorer à feu doux 2 minutes de chaque côté environ.
Déposez chaque tranche dans une assiette à dessert avec une banane caramélisée par-dessus. Servez aussitôt !
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